能耗管理：关闭非必要区域（如堂食区灯光 、空调） ，减少水电支出。关注政策动态 ，提前布局恢复密切关注北京市疫情防控政策变化，提前为堂食恢复做准备：环境消杀：定期对门店进行全面消杀 ，并公示消杀记录 ，增强顾客信心 。员工培训：组织员工学习防疫规范（如无接触服务 、健康监测），确保恢复堂食后符合要求 。
第一 ，商家可以积极入驻外卖平台。尽管近年来外卖平台政策调整 ，对商家的生存空间造成了影响，但是疫情常态化要求餐饮商家拓展线上业务 。外卖平台是近来接触消费者的重要途径之一，即使堂食暂停 ，外卖服务仍能保持运营 ，让商家与消费者之间的连接不断 。第二，利用微信社群运营 ，建立与客户的直接连接。
随着北京疫情防控升级 ，店内防控措施愈加严格 。入口设置扫码、测温 、登记区；店内限流，不承接聚餐；食客之间设置隔离桌；每天4次店内消毒；外卖无接触交接等 。此外 ，近日已对供货商渠道进行自查 ，排除了跟新发地市场的交集，通过蜀海供应链采购食材。
在政策恢复期 ，大部分餐饮店关门歇业 ，部分餐饮店只能做外卖。 等政策恢复，餐饮店可以开门营业了 ，但疫情还没彻底过去 ，大家还是不敢出来吃饭 。 这个时候，外卖就会大量爆发 。 餐饮行业在很长的一段时间，可能都只能依靠外卖活下去。 所 以 ，在政策恢复期 ，你就要为此做好人员调整，缩减人员成本 。
行业危机 ，3月或将倒闭20%的餐企台湾餐饮业：台湾餐饮业者代表张和汉表示 ，受疫情影响，营业额减少60% ，贷款困难 ，房租和员工工资压力巨大 。预计3月至少倒闭100家餐企，4月可能增至300家甚至1000家。大陆餐饮业：国内餐饮企业复工尚处初步阶段 ，78%以上的餐企营业损失突破100% 。
增加堂食占比：在疫情允许的情况下 ，通过提升堂食体验吸引顾客到店消费，平衡收入结构 。利用政策红利：申请定向帮扶：符合条件的商户可主动联系平台申请佣金减免 、流量扶持等政策 ，例如美团的“费率透明化补贴 ”。关注长期政策：持续跟进地方政府对餐饮业的扶持措施 ，如税收减免、租金补贴等 。
国务院及各地政府通过多项政策推动餐饮业复苏，包括减租免税、发放消费券 、领导带头消费 、允许店铺外摆及提供就业创业补贴等，为餐饮从业者带来信心和希望 ，加速行业复苏 。
此外 ，数字人民币红包频现，如深圳5月30日起通过美团发放3000万元数字人民币红包 ，进一步拓展线上消费场景。汽车消费成政策重点 ，财政补贴力度加大中央层面，国务院《扎实稳住经济的一揽子政策措施》明确稳定汽车消费 ，工信部会议亦强调促进汽车大宗商品消费 。
市场风格切换 ，汽车板块成“复苏线 ”代表科技板块资金“审美疲劳”：人工智能行情持续已久，全面普涨难度加大 ，资金转向聚焦基本面 。顺周期板块预期升温：经济动能减弱背景下 ，政策发力预期增强，大消费、房地产等板块异动。
扬子石化烯烃厂起火 ，装置已停工 ，国务院开展为期4个月的安全生产督查 2022年12月7日13时，位于南京的扬子石化烯烃厂1#乙烯裂解炉BA-106发生火灾。指挥中心迅速响应，调集相关消防救援力量赶赴现场处置 。13时35分 ，现场明火被成功扑灭 ，确认无人员伤亡 。
022年底是否为出手买房的最佳时机需结合市场信号综合判断，近来无法直接定性为“最佳 ” ，但存在抄底可能性 ，需通过以下指标动态评估后决策。
疫情期间，餐饮行业的减免政策主要包括财政支持 、税费减免及地区性支持措施 ，具体如下：财政支持政策政府通过财政补贴 、税收减免等方式 ，直接为餐饮企业提供资金支持，缓解其现金流压力 。此类政策覆盖范围广 ，旨在帮助企业维持基本运营 ，降低因疫情导致的经营风险 。
减租、免税 、降息，国家为餐企操碎了心中央政策支持：早在2月26日 ，国务院联防联控机制就召开新闻发布会 ，提出加大力度帮扶住宿餐饮等受疫情影响严重行业。
贵阳市政策贵阳市国资委2022年发布的监管企业房租减免工作实施细则，是针对2022年的特殊情况制定的 。2022年，对于被列为疫情中高风险地区所在的县级行政区域内 ，承租市国资委监管企业自有经营性房产的服务业小微企业和个体工商户 ，可减免6个月租金 。
适用企业范围受疫情影响较大的行业中小微企业：餐饮 、住宿、旅游 、交通运输等行业受疫情冲击明显，这些行业中的中小微企业往往面临资金紧张 、经营困难等问题。减免检测费用可降低其运营成本 ，帮助企业渡过难关 。
精准扶持中小商户通过分场景、分层次的佣金减免政策 ，美团外卖将资源向受疫情影响最严重的中小商户倾斜，避免“一刀切 ”式补贴 ，提高政策有效性 。推动行业数字化转型免费运营服务和设备支持不仅缓解商户短期压力 ，更帮助其提升长期数字化经营能力，适应外卖行业发展趋势。
024最新国有商铺减免政策主要包括以下内容：租金减免政策 减免范围：主要针对疫情期间受到严重影响的餐饮 、零售行业 ，小微企业及个体工商户 ，以及城市商业中心 、旅游景区等重点支持的区域 。减免比例：根据地方政府的不同情况，国有商铺的租金减免比例有所不同 ，通常可达到30%至50% 。
北京餐饮行业协会提示餐饮企业应按照最新防控要求有序恢复堂食 ，严格落实扫码并查验顾客48小时核酸检测阴性证明，同时做好疫情防控及安全生产服务保障工作。
消费者信心不足：疫情期间居民外出就餐意愿降低，进一步加剧了餐饮企业的经营压力。行业应对与政策建议面对严峻形势 ，北京市餐饮行业协会提出以下建议：严格落实防疫措施：餐饮企业需按照疫情防控要求 ，有序开放堂食服务，确保员工和顾客的健康安全 。
北京2022年12月7日已陆续恢复堂食 。2022年12月7日 ，随着疫情防控政策的优化调整 ，北京餐饮门店已陆续恢复堂食。北京市餐饮行业协会于12月6日发布消息提示，做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作 。
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